食品中的非法使用:為冒充新茶,一些不法商販在茶葉內加入美術綠。這種新茶賣相極佳,常仿冒成新出的“碧螺春”、“龍井”等。
危害:可對人的中樞神經、肝、腎等器官造成極大損害,并會引發多種病變。
如何識別:對那些綠得過于鮮艷的茶葉,可取少許放在手心,用手指蘸上冷水捏一下茶葉,如手指上留下了綠色,那就證明染過色。[1]